Smoothie recepty: 10 výborných receptů na vitamínové bomby

Naposledy aktualizováno 10. srpna 2023

Smoothie jsou skvělým způsobem, jak dodat tělu potřebné vitamíny a minerály z čerstvého ovoce a zeleniny. Jsou chutné, osvěžující a zároveň zdravé. Pokud hledáte novou inspiraci na smoothie, máme pro vás výborné smoothie recepty, které vám dodají energii a posílí váš imunitní systém. Ale než se pustíme do samotných receptů, pojďme se nejprve podívat, co všechno můžeme do smoothie dát. V tomto článku se dozvíte i odpovědi na otázky jako „Co dát do smoothie?“ nebo „Jak si vyrobit smoothie?“. Vyzkoušejte si s námi připravit různé zeleninové smoothie či ovocné smoothie a nalezte svou nejoblíbenější kombinaci chutí.

Co je to smoothie?

Smoothie je nápoj vyrobený z různých druhů ovoce, zeleniny, tekutin jako je třeba mléko a dalších ingrediencí, které se zmixují do hladké konzistence. Je to snadný způsob, jak získat vitamíny a minerály z ovoce a zeleniny. Můžete si vybrat z různých kombinací a přizpůsobit si ho svým vlastním preferencím. Jsou oblíbené pro jejich jednoduchou přípravu a výživové hodnoty.

Co dát do smoothie?

Smoothie můžete připravit z různých ingrediencí, ale základem je vždy ovoce nebo zelenina a nějaká forma tekutiny (nejčastěji voda, mléko, jogurt nebo rostlinné mléko). Dále můžete přidat semínka (např. lněné, chia), ořechy, nebo proteiny (např. kokosový nebo sójový prášek). Důležité je, aby smoothie bylo husté a krémové.

Ovoce do smoothie

Jaké ovoce použít na smoothie? Když jde o ovoce, ve fantazii se meze nekladou. Nejčastěji používaným ovocem pro ovocné smoothie jsou banány, které dodávají smoothie krémovou konzistenci a sladkou chuť. Další oblíbené ovoce jsou jahody, borůvky, maliny, mango, kiwi, ananas a broskve. Můžete je použít samostatně nebo je kombinovat do různých chutí. Ovocné smoothie recepty si najdou své příznivce pro jejich sladkou a zdravou chuť plnou vlákniny a vitamínů.

Ingredience do smoothie a jejich vlastnosti

Banány

Banány jsou skvělým zdrojem vitamínů B6 a C, draslíku a vlákniny. Díky nim získá smoothie krémovou konzistenci a příjemnou sladkou chuť. Avšak banány jsou také poměrně bohaté na přírodní cukry, a proto byste s nimi měli zacházet opatrně, zejména pokud sledujete příjem cukru.

Jahody

Jahody jsou plné vitamínu C a antioxidantů, což pomáhá chránit tělo před volnými radikály a podporuje zdravé srdce. Jejich sladká chuť a osvěžující aroma dělají z jahod oblíbenou součást smoothie. 

Avokádo

Avokádo obsahuje zdravé mononenasycené tuky, vitamín E a draslík, což podporuje zdravé srdce i mozek a pomáhá zlepšit trávení. Jeho hladká textura dodává smoothie krémovost a bohatou chuť. Avšak avokádo má také relativně vysoký obsah kalorií, takže je vhodné dodržovat mírné množství, pokud sledujete příjem kalorií.

Mléko

Mléko (např. mandlové, kokosové nebo kravské) je často používáno k tomu, aby smoothie získalo hladkou konzistenci a bohatou chuť. Kravské mléko je zdrojem vápníku, zatímco rostlinné mléko, jako mandlové nebo kokosové, může obsahovat vitamíny a minerály vhodné pro vegany. Nicméně někteří lidé mohou být alergičtí na mléko nebo intolerantní na laktózu, což je důležité zvážit při výběru mléka pro smoothie.

Špenát

Špenát je bohatý na vitamín K a C, železo a antioxidanty. Jeho přidání do smoothie podporuje zdravé kosti, imunitní systém a zlepšuje krevní oběh. Avšak ve větším množství může smoothie získat specifickou chuť špenátu, což se nemusí všem líbit.

Mango

Mango je chutné ovoce, které obsahuje vitamín A i C a vlákninu. Toto ovoce ve smoothie podporuje zdravou kůži, imunitní systém a zlepšuje trávení. 

Výroba smoothie

Jak si vyrobit smoothie? Příprava smoothie je velmi jednoduchá. Stačí všechny ingredience dát do mixéru a rozmixovat do hladké konzistence. Pokud máte rádi hustší smoothie, přidejte méně tekutiny. Pokud naopak upřednostňujete řidší konzistenci, přidejte tekutiny více. Můžete si také najít čas a připravit si jednotlivé ingredience předem a pak je jen namixovat těsně před konzumací.

10 výborných smoothie receptů

Zeleninové smoothie s mrkví a pomerančem

Suroviny

• 1 velká mrkev
• 1 pomeranč
• 1 jablko
• 1 hrst špenátu
• 1 sklenice vody nebo pomerančové šťávy

Postup

• Mrkev, pomeranč a jablko nakrájejte na menší kousky.
• Vložte všechny suroviny do mixéru spolu se špenátem a vodou či pomerančovou šťávou.
• Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Podle chuti můžete přidat med nebo zázvor pro dochucení.

Pozitivní účinky

Toto zeleninové smoothie je bohaté na vlákninu, vitamíny A, C a K a minerály, jako je draslík a vápník. Mrkev obsahuje antioxidanty a betakaroten, který je důležitý pro zdraví očí a pokožky. Pomeranč dodává hodně vitamínu C a spolu se špenátem a pomůže posílit imunitu.

Ovocné smoothie s banánem a jahodami

Suroviny

• 1 banán
• 1 hrst jahod
• 1 sklenice mléka (můžete použít i rostlinné mléko)

Postup

• Banán oloupejte a nakrájejte na kousky.
• Jahody omyjte a odstraňte stopky.
• Vložte ovoce do mixéru a zalijte mlékem.
• Mixujte, dokud smoothie nedosáhne požadované konzistence.

Pozitivní účinky

Toto ovocné smoothie je skvělým zdrojem vitamínů C a B6, draslíku a antioxidantů. Banán dodává energii a přírodní cukry, které pomáhají tělo zasytit. Jahody jsou bohaté na antioxidanty a podporují zdravé srdce a mozek.

Exotické ovocné smoothie s mangem a ananasem

Suroviny

• 1 mango
• 1 sklenice ananasových kousků (čerstvé nebo mražené)
• 1 sklenice kokosového mléka

Postup

• Mango musí být oloupané a nakrájené na menší kousky.
• Vložte nakrájené mango spolu s ananasem do mixéru.
• Zalijte kokosovým mlékem.
• Mixujte, dokud nedosáhnete lahodné hladké konzistence.

Pozitivní účinky

Exotické ovocné smoothie je plné vitamínů C a A, které podporují imunitní systém a zdravou kůži. Mango a ananas obsahují enzymy, které usnadňují trávení a jsou zdrojem vlákniny, která podporuje zdravou střevní mikroflóru.

Zelené tropické ovocné smoothie

Suroviny

• 1 pomeranč
• 1/2 kiwi
• 1/2 avokáda
• 1 hrst špenátu
• 1 sklenice kokosového mléka

Postup

• Oloupejte pomeranč i kiwi a nakrájejte je na menší kousky.
• Avokádo rozpulte, odstraňte pecku a lžičkou vyjměte dužinu.
• Vložte ovoce a avokádo do mixéru spolu se špenátem.
• Přidejte kokosové mléko.
• Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Nalijte do sklenice a ozdobte plátkem kiwi nebo pomerančovým kolečkem.

Prospěšné účinky

Zelené tropické ovocné smoothie poskytuje dávku vitamínů A, E a draslíku. Podporuje zdravou pleť a dodává energii díky obsahu zdravých tuků z avokáda

Smoothie z lesního ovoce

Suroviny

• 1 hrst čerstvých jahod
• 1 hrst čerstvých borůvek
• 1 hrst malin
• 1 banán
• 1 sklenice kokosové vody

Postup

• Omyjte a zbavte stopek jahody, borůvky a maliny.
• Banán oloupejte a nakrájejte na kousky.
• Vložte všechny suroviny do mixéru.
• Přidejte kokosovou vodu.
• Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Případně dochuťte medem, pokud chcete sladší smoothie.
• Nalijte do sklenice a ozdobte několika čerstvými jahodami nebo borůvkami.

Prospěšné účinky

Toto smoothie je bohaté na antioxidanty, vlákninu a vitamíny C a K. Pomáhá posilovat imunitní systém a podporuje zdravé srdce.

Banánovo-čokoládové smoothie s proteinem

Suroviny

• 1 banán
• 1 lžíce kakaového prášku
• 1 lžíce arašídového másla
• 1 sklenice mandlového mléka
• 1 lžíce vanilkového proteinového prášku (dle vašich preferencí)

Postup

• Banán oloupejte a nakrájejte na kousky.
• Vložte banán do mixéru spolu s kakaovým práškem a arašídovým máslem.
• Přidejte mandlové mléko a vanilkový proteinový prášek (dle vašich preferencí).
• Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Případně ochuťte javorovým sirupem podle své chuti.
• Nalijte do sklenice a ozdobte kousky banánu nebo kakaovým práškem.

Prospěšné účinky

Toto smoothie je ideální jako svačina po tréninku, protože obsahuje vyváženou dávku sacharidů a bílkovin. Kombinace banánu a arašídového másla dodává energii a zasytí.

Zelené smoothie s avokádem a špenátem

Suroviny

• 1 avokádo
• 1 hrst čerstvého špenátu
• 1 banán
• 1 sklenice vody nebo rostlinného mléka

Postup

• Avokádo oloupejte a odstraňte pecku.
• Vložte avokádo, špenát a banán do mixéru.
• Zalijte vodou nebo rostlinným mlékem.
• Mixujte, dokud smoothie nedosáhne hladké konzistence.

Pozitivní účinky

Zelené smoothie je bohaté na zdravé tuky z avokáda, které podporují zdravé srdce a mozek. Špenát je zdrojem železa, vitamínů C a K a antioxidantů. Společně s banánem dodává smoothie energii a živiny.

Osvěžující okurkovo-mátové smoothie

Suroviny

• 1 okurka
• 1 hrst čerstvé máty
• 1 jablko
• 1 limetka (šťáva)
• 1 sklenice vody nebo citrónové vody

Postup

• Oloupejte okurku i jablko a nakrájejte je na menší kousky.
• Opláchněte čerstvou mátu.
• Vložte okurku, jablko a mátu do mixéru.
• Přidejte šťávu z limetky a vodu nebo citrónovou vodu.
• Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Nalijte do sklenice a ozdobte plátkem okurky nebo lístkem máty.

Prospěšné účinky

Toto osvěžující smoothie je skvělou volbou pro hydrataci, obsahuje vitamíny C a K a pomáhá detoxikovat tělo.

Matcha smoothie, které dodá energii

Suroviny

• 1 lžička matcha prášku
• 1 banán
• 1 sklenice kokosového mléka
• 1 lžíce javorového sirupu (podle chuti)

Postup

• Banán oloupejte a nakrájejte na kousky.
• Smíchejte matcha prášek s malým množstvím vody, aby vznikla pasta.
• Vložte banán do mixéru a přidejte matcha pastu.
• Přilijte kokosové mléko.
• Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Případně dochuťte javorovým sirupem podle své chuti.
• Nalijte do sklenice a ozdobte lžičkou matcha prášku nebo plátkem banánu.

Prospěšné účinky

Toto smoothie je vynikajícím zdrojem kofeinu a antioxidantů z matcha prášku. Poskytuje trvalou energii a podporuje koncentraci.

Zlaté smoothie s kurkumou

Suroviny

• 1 banán
• 1 lžička kurkumy
• 1/2 lžičky mletého skořice
• 1 lžíce medu
• 1 sklenice mandlového mléka

Postup

• Banán oloupejte a nakrájejte na kousky.
• Přidejte kurkumu a mletou skořici.
• Vložte do mixéru spolu s medem.
• Přilijte mandlové mléko.
• Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Nalijte do sklenice a ozdobte plátkem banánu.

Prospěšné účinky

Toto smoothie je bohaté na antioxidanty a protizánětlivé látky z kurkumy a skořice. Podporuje trávení a imunitní systém.