Jarní řez ovocných stromů a keřů: Co a jak na jaře stříhat?

Naposledy aktualizováno 6. dubna 2023

Jarní období se blíží a s ním přichází i čas na první práce v zahradě. Přichází ideální doba na jarní řez ovocných stromů, který jim pomůže lépe růst a zároveň zlepší úrodu. Ale co vlastně jarní řez obnáší a jak na něj, aby byl provedený správně? V tomto článku se podíváme na základní principy jarního řezu a odpovíme na důležité otázky jako například: Které stromy a keře je potřeba na jaře řezat a jakým způsobem je nejlépe stříhat?

Kdy stříhat ovocné stromy a keře?

Ovocné stromy a keře je nejvhodnější řezat na jaře, když jsou stále v klidovém období před tím, než začnou růst a kvést. To totiž umožňuje stromům lépe se zotavit z řezu a zároveň to snižuje riziko infikování stromu chorobami.

Konkrétní čas řezu se může lišit v závislosti na druhu ovocného stromu nebo keře a může být ovlivněn také klimatickými podmínkami. Obecně vzato je nejlepší ovocné stromy a keře řezat v období kolem března, kdy je teplota ještě mírná a stromy jsou stále v klidu. Stejné odpovědi se vám tedy dostane i na otázku, kdy stříhat rybíz.

Je též důležité si uvědomit, že každý druh ovocného stromu nebo keře může mít specifické požadavky na řez a že nevhodný řez ovocných stromů může mít negativní vliv na jejich růst a plodnost.

Jaké ovocné stromy a keře je potřeba na jaře říznout?

Mezi nejčastěji na jaře stříhané ovocné stromy a keře patří ty uvedené na následujících řádcích, které se s největší pravděpodobností nacházejí i na vaší zahradě. Pokud se tedy zrovna blíží jaro, tak se můžete s chutí pustit do stříhání těchto ovocných stromů a keřů:

Jabloň a hrušeň 

Odstraňte suché, poškozené nebo infekcí napadené větve a seřežte i  ty, jež rostou do středu koruny, aby se podpořila lepší cirkulace vzduchu.

Třešeň a višeň 

Jde o stromy, které mají tendenci růst velmi rychle, takže je dobré řezat větve, které rostou příliš vysoko.

Maliny a ostružiny 

Jedná se o keře, které je vhodné řezat, aby se odstranily všechny větve, jež plodily v minulé sezóně. I nové výrůstky by pak měly být zkráceny, aby se podpořila lepší tvorba plodů.

Rybíz a angrešt 

Jsou to keře, jež se řežou tak, aby se odstranily všechny staré a slabé větve, čímž se podpoří růst nových a silných výhonků.

Řez jabloní – co o něm potřebujete vědět?

Použijte ostré a čisté nástroje, jako jsou zahradní nůžky, pilky nebo řezačky. Důležité je nástroje dezinfikovat, aby se minimalizovalo riziko šíření chorob. Odstraňte všechny větve, které jsou odumřelé, poškozené nebo nemocné. To pomůže udržet strom zdravý a minimalizuje šíření chorob a škůdců.

Odstraňte též větve, jež rostou směrem dovnitř stromu, protože ty brání průchodu světla a vzduchu – to může vést k hnilobě a ke snížení plodnosti. V neposlední řadě ořízněte i větve, které se kříží, protože ty mohou způsobovat poškození kůry a též zvýšit riziko infekce.

Seřízněte vršky stromu, pokud je příliš vysoký. To totiž usnadní sklizeň plodů a usnadní další údržbu. Avšak pozor, nikdy neodstraňujte více než 25 % koruny jabloně najednou.

Kdy stříhat jabloně? řez jabloní by měl být proveden koncem zimy, kdy ještě neraší. Ideální období pro řez jabloní je tedy koncem února až začátkem března.

Tipy a triky pro řez hrušně

1. Začněte odspodu – když řežete jabloni, začněte odspodu a postupujte nahoru, abyste se ujistili, že prořežete všechny větve
2. Ořízněte větve správným způsobem, aby se minimalizovalo riziko infekce a zvýšila se rychlost hojení. Jak? Řez by měl být proveden přibližně 5 mm nad pupenem a pod úhlem 45 stupňů.
3. Neřežte větve příliš nakrátko, protože to může vést k nekontrolovanému růstu větví a k dalším problémům.
4. Snažte se vyhnout řezání v době deště, protože to může zvýšit riziko výskytu infekcí a šíření chorob.
5. Vyhněte se řezání mladých hrušní, které nejsou dostatečně vyspělé, protože to může způsobit přerůstání větví a další problémy.

Toto období je vhodné také pro sázení paprik ze semínka a přípravu na sadbu rajčat.