Pěstování bylinek pro začátečníky je skvělý způsob, jak si doma nebo na zahradě vypěstovat vlastní čerstvé ingredience, které obohatí vaše jídlo o jedinečné chutě. Ať už jste úplní nováčci, nebo máte nějaké zkušenosti, pěstování bylinek je jednoduché a zábavné. V tomto článku se dozvíte, jak začít s pěstováním bylinek doma, na zahradě a na balkoně.
Obsah článku
Pěstování bylinek doma, na zahradě i balkoně
Každé místo pro pěstování bylinek má výhody i nevýhody. Doma na parapetu můžete sklízet po celý rok s minimální péčí. Na zahradě mají bylinky více prostoru, ale potřebují ochranu před škůdci a počasím.
Balkon nabízí slunečné stanoviště a čerstvý vzduch, ideální pro vertikální zahrady, které šetří místo. Vertikální zahrady jsou podle úryvku z webu eshop.maxiva.cz „…. stvořeny z několika plastových květináčů připevněných k sobě v řadách nad sebou.“. Každé prostředí má specifické podmínky, ale se správnou péčí bylinky porostou všude!
Které bylinky pěstovat doma?
Domácí pěstování bylinek je skvělou volbou pro začátečníky, protože nepotřebuje mnoho místa a bylinky vám budou vždy po ruce. Nejlépe se hodí druhy, které dobře prospívají i v menších nádobách a nepotřebují příliš intenzivní péči.
- Bazalka – Ideální na těstoviny, saláty i pizzu, potřebuje dostatek světla.
- Máta – Skvělá na čaje a osvěžující nápoje, dobře se jí daří i v polostínu.
- Tymián – Nenáročný a univerzální, hodí se k masu, rybám i zelenině.
- Pažitka – Snadno se pěstuje, ideální na pečivo nebo brambory.
- Rozmarýn – Voňavý a estetický, skvělý do masitých pokrmů i marinád.
Pěstování bylinek doma přináší nejen čerstvé přísady do kuchyně, ale také příjemnou atmosféru a vůni do vašeho bytu. Stačí vhodná nádoba, dostatek světla a pravidelná péče.
Které bylinky pěstovat na zahradě?
Na zahradě můžete pěstovat téměř všechny druhy bylinek, ale některé vynikají jejich nenáročností a schopností prospívat ve volné půdě. Skvělou volbou je levandule a rozmarýn, které milují slunce a sušší půdu, zatímco meduňka a máta se rozrůstají rychleji a snesou i polostín.
Pro větší záhony se hodí petržel, kopr nebo šalvěj, které mohou být sklízeny opakovaně. Díky přirozeným podmínkám na zahradě bývají bylinky aromatičtější a odolnější, což z nich dělá ideální ingredience pro vaši kuchyni.
Pěstování bylinek na balkoně
Balkon je ideálním místem pro pěstování bylinek, protože nabízí dostatek světla a čerstvého vzduchu. Skvěle se zde daří bazalce, pažitce nebo oreganu, které milují slunce a teplo. Pokud je balkon orientován na východ či západ, můžete pěstovat i mátu nebo meduňku, které snesou polostín.
Pro vertikální zahrádky nebo závěsné květináče jsou perfektní tymián či rozmarýn, které ušetří místo a dodají na balkon příjemnou vůni. S trochou péče se váš balkon promění v malou oázu plnou čerstvých bylinek na dosah ruky.
Pěstování bylinek pro začátečníky
Jak začít s pěstováním bylinek? Pěstování bylinek je skvělý způsob, jak mít čerstvé ingredience po ruce. Na balkon nebo parapet zvolte kompaktní bylinky. Na zahradu se hodí bylinky, které potřebují více prostoru. Stačí je zasadit do kvalitní půdy a pravidelně zalévat.
Pro začátek použijte malé květináče a pěstujte bylinky ze semínek nebo sazenic. Bylinky potřebují sluneční světlo a správnou vlhkost. Doma sledujte teplotu, na zahradě zajistěte dobrou drenáž.
Zjistěte také, proč se vám dělá plíseň v květináči a jak se jí zbavit.
Kdy sázet bylinky ze semínek?
Bylinky vysévejte podle jejich druhu a nároků na teplo. Jednoleté bylinky, jako bazalka nebo koriandr, se vysévají na jaře do malých nádobek doma, kde mají dostatek světla. Jakmile vyrostou, můžete je přesadit na balkon nebo do záhonu.
Vytrvalé bylinky, jako levandule nebo tymián, lze vysévat i na podzim, aby před zimou zakořenily a na jaře rychleji rostly. Semínka vysévejte mělko, aby měla přístup ke světlu. Předpěstovávat semínka zahnětete již v únoru nebo v březnu.
Které bylinky nekombinovat?
Některé bylinky se vzájemně nehodí kvůli rozdílným požadavkům na pěstování. Například máta a meduňka by se neměly pěstovat společně, protože máta se snadno šíří a může potlačit růst meduňky. Také bazalka a oregano nejsou ideální partneři, protože bazalka má ráda vlhko a teplo, zatímco oregano preferuje sušší a teplejší podmínky.
Další kombinace, které není dobré zvolit, jsou rozmarýn a tymián, protože rozmarýn roste rychleji a může tím bránit růstu pomalejšího tymiánu. Je důležité pečlivě zvažovat potřeby bylinek, aby každá z nich měla ideální podmínky pro růst.
Nejčastější chyby při pěstování bylinek
Mezi nejčastější chyby při pěstování bylinek patří nadměrné zalévání, které může vést k hnilobě kořenů, protože většina bylinek má ráda sušší půdu. Další častý problém je nedostatek slunečního světla, což zpomaluje jejich růst.
Mnozí také podceňují výběr vhodné půdy, protože bylinky potřebují dobře odvodněnou zem, která neudržuje přebytečnou vodu. Je důležité zajistit, aby podmínky odpovídaly potřebám každé bylinky.
Mohlo by vás také zajímat: Dešťový záhon: Jak funguje a jak si dešťový záhon vybudovat?
Zdroje: rostlinky.cz – Pěstování bylinek, higarden.cz – Kdy sázet jednotlivé druhy bylinek, ovoce a zeleniny?
Markéta Soukalová je studentka architektury se zájmem o literaturu a umění. Ve svém volném čase ráda čte knihy a snaží se zdokonalovat ve svém vlastním psaní. Copywritingem se zabývá druhým rokem a psaní se stalo jejím koníčkem.