Chřest pěstování: Pěstování chřestu je výzvou, zkusíte to?

Naposledy aktualizováno 25. července 2024

Chřest je zajímavou a lahodnou zeleninou, která může být skvělým přídavkem do vaší zahrádky či zelinářského projektu. Pěstování chřestu je výzvou, ale zároveň i velmi odměňujícím úsilím, které může přinést skvělé výsledky a chuťové zážitky. Pokud máte rádi experimentování se zahrádkovými plodinami a touhu vyzkoušet něco nového, pěstování chřestu pro vás může být pravou výzvou. V tomto článku se podíváme na to, jak začít s pěstováním chřestu, od výběru stanoviště a přípravy půdy až po péči a sklizeň.

Co to je chřest?

Chřest je lahodná a zdravá zelenina, kterou můžete snadno pěstovat ve své zahradě. Existuje několik druhů chřestu, které jsou vhodné pro pěstování. Mezi oblíbené patří zelený chřest, fialový chřest a bílý chřest. Každý druh má své charakteristické vlastnosti a chuť, takže si můžete vybrat ten, který vám nejvíce chutná. 

Postup pro pěstování chřestu

Jak pěstovat chřest?

Pokud se rozhodnete vyzkoušet pěstování chřestu, začněte s několika základními kroky. Nejprve si vyberte vhodné místo pro zahrádku s dostatečným slunečním svitem a dobře propustnou půdou. Poté si připravte půdu, která by měla být bohatá na živiny. Pro pěstování můžete využít sazenice nebo semena chřestu. 

V případě sazenic vyhrabejte díry vzdálené asi 30-45 cm od sebe a hluboké přibližně 20 cm. Vyjměte sazenice z jejich nádob a umístěte je do děr. Sazenice následně obsypte půdou, tak aby byly pevně usazené.

Při sázení chřestu ze semínek, vytvořte malé brázdy asi 2,5 cm hluboké ve vzdálenosti asi 30-45 cm od sebe. Semena chřestu zasejte do brázd a zasypte je zeminou. Důležité je semena v půdě pravidelně zalévat. Udržíte tak správnou vlhkost půdy a podpoříte klíčení semen.

Čas a místo výsadby chřestu

Kdy se sadí chřest? Správný čas pro výsadbu chřestu je klíčový pro jeho úspěšné vypěstování. Doporučuje se sázet chřest na jaře, jakmile se půda zahřeje a přestanou hrozit pozdní jarní mrazy. Pokud použijete sazenice, vysaďte je do připravené půdy v zahradě. Pokud zvolíte semena, můžete je předpěstovat v květináčích a následně přesadit do zahrady.

Chřest vyžaduje specifické podmínky pro růst. Je vhodné mu zajistit slunné stanoviště, kde bude mít minimálně 6 hodin slunečního svitu. Dále je důležité, aby měla půda neutrální až mírně alkalické pH. Chřest roste nejlépe v dobře odvodněné půdě bohaté na živiny.

Může se chřest pěstovat ve skleníku? Ano, chřest lze úspěšně pěstovat i ve skleníku. Skleník poskytuje ideální podmínky pro pěstování chřestu, zejména v oblastech s nepříznivým klimatem. Dodržujte stejná pravidla jako pro venkovní pěstování a udržujte stabilní teplotu a vlhkost.

Zalévání chřestu 

Jaká je správná zálivka pro chřest? Během prvního roku po výsadbě je důležité udržovat půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Dospělým rostlinám stačí pravidelná zálivka během suchého období. Můžete použít systém kapénkové závlahy, který umožní postupné a rovnoměrné zavlažování kořenů. Pamatujte však na to, že chřest nerad stojí ve vodě.

Chřest a hnojení

Jaká hnojiva jsou nejvhodnější pro chřest? Chřest má rád živnou půdu, takže mu můžete pravidelně dodávat organická hnojiva nebo kompost. Dobrým způsobem je také aplikace dusíkatých hnojiv na jaře, aby se podpořil růst nových výhonků. Dbejte na to, aby hnojiva obsahovala všechny důležité živiny, jako je dusík, fosfor a draslík.

Rozmnožování chřestu

Chřest lze rozmnožovat jak semeny, tak oddělováním trsů. Semena můžete získat z výhonků rostliny, která kvete v létě. Oddělování trsů se provádí v pozdním období nebo brzy na jaře, kdy jsou rostliny v klidovém stavu. Vyjměte trsy z půdy a opatrně oddělte nové rostlinky s kořeny. Následně je můžete opětovně zasázet.

Sklizeň chřestu a jeho skladování

Jak rychle roste chřest? Při správném pěstování chřestu začne chřest produkovat první sklizeň obvykle až v druhém roce po výsadbě. Během prvního roku byste měli nechat rostliny růst, aby vyvinuly dostatečnou energii pro budoucí výhonky. V dalších letech se však vaše chřestová zahrada stane hojným zdrojem lahodných výhonků.

Jak sklízet chřest a kdy je správná doba na sklizeň? Když jsou chřestové výhonky dostatečné délky asi 20-25 cm a tloušťky 2-3 cm, můžete je začít sklízet. Zlomte výhonky přibližně 2 cm nad povrchem půdy, abyste neublížili novým výhonkům. Sklizeň provádějte pravidelně, aby si rostlina udržela energii pro další produkci.

Jak uchovávat chřest po sklizni? Chřest je nejlepší konzumovat co nejdříve po sklizni, protože čerstvý má nejlepší chuť a výživovou hodnotu. Pokud máte přebytek chřestu, můžete ho uchovávat v lednici zabalený ve zvlhčeném papíru nebo v igelitovém sáčku, aby zůstal svěží několik dní.

Škůdci a choroby, které mohou chřest napadnout

Chřest je obecně odolnou rostlinou, ale může být napaden některými škůdci a chorobami. Mezi možné škůdce patří chřestoví moli, kteří poškozují výhonky, mšice, které sají šťávu z listů, a plži a slimáci, kteří poškozují mladé výhonky. Co se týče chorob, chřest může trpět rzi chřestovou, což jsou žluté skvrny na listech a plísní šedou, která způsobuje hnědé skvrny, úhyn částí rostliny. Chřest také může trpět bakteriálními hnědými skvrnami na výhoncích. 

Prevence proti škůdcům a chorobám zahrnuje pravidelné prohlídky, odstraňování postižených částí a používání přírodních insekticidů a fungicidů. Důležité je také dbát na pravidelnou péči o rostliny a zabezpečit, aby se chřest udržoval zdravý a odolný proti škůdcům a chorobám.