Meal prep cubes: Jednoduchý způsob, jak mít jídlo vždy po ruce

Příprava jídla dopředu nemusí znamenat nedělní odpoledne strávené vařením deseti krabiček na celý týden. Meal prep může být mnohem jednodušší. Jedním z praktických způsobů je připravovat si menší porce surovin, omáček, vývarů nebo hotových jídel a následně je zamrazit. V tomto článku se dozvíte, co je to meal prep a jak začít používat tzv. souper cubes.

Co jsou meal prep cubes?

Meal prep cubes jsou malé porce jídla nebo jednotlivých surovin připravené do mrazáku tak, aby se daly později snadno použít. Často mají podobu kostek ze silikonové formy a hodí se například na vývary, omáčky, pesto, bylinky, pyré nebo menší porce hotových jídel. Místo rozmrazování celého balení tak jednoduše vytáhnete jen tolik kostek, kolik právě potřebujete.

S tímto pojmem se setkáte u plánování a přípravy jídla dopředu. Nemusí přitom jít o několik dokonale připravených krabiček na každý den v týdnu. Někdy stačí uvařit větší množství jedné suroviny nebo omáčky, rozdělit ji na porce a uložit do mrazáku. Meal prep cubes tento princip ještě usnadňují, protože umožňují připravit si malé porce do zásoby a šetřit tak později čas i potraviny.

Praktičnost mrazících kostek

Mrazící kostky jsou praktické především díky porcování. Nemusíte rozmrazovat celý hrnec polévky nebo velkou nádobu omáčky, když potřebujete jen trochu. Jednoduše vyjmete několik kostek podle aktuální potřeby a zbytek necháte v mrazáku. To se hodí hlavně v domácnostech, kde se vaří pro jednoho nebo dva lidi.

Výhodou je také lepší využití potravin. Přebytečný vývar, pesto, bylinky nebo rajčatová omáčka nemusí několik dní čekat v lednici, až na ně přijde řada. Rozdělené porce můžete zamrazit a později je přidat třeba do polévky, omáčky, rizota nebo těstovin. Z obyčejného mrazáku tak snadno vytvoříte malou zásobu domácích surovin pro rychlejší vaření.

Jak na meal prep?

Základem je připravit si část jídla dopředu tak, aby vám během týdne ušetřila čas. Nemusíte hned plánovat každý oběd a večeři. Začněte třeba vývarem, omáčkou, uvařenými luštěninami nebo nakrájenou zeleninou. Větší množství rozdělte na menší porce a podle potřeby uložte do lednice nebo mrazáku.

Právě tyhle cubes mohou být skvělým způsobem, jak začít bez složitého plánování. Do jednotlivých přihrádek můžete rozdělit například pesto, vývar, rajčatovou omáčku nebo pyré a kostky následně zamrazit. Když pak během týdne vaříte, stačí vytáhnout jen potřebné množství a postupně si tak vytvořit vlastní zásobu rychlých domácích základů.

Meal prep cubes jídla

Co dát do meal prep cubes? Možností je překvapivě hodně. Nejlépe se hodí potraviny, které lze po rozmrazení snadno přidat do dalšího jídla nebo použít jako jeho základ. Výhodou je, že si nemusíte připravovat celé hotové pokrmy. Často stačí zamrazit jednotlivé suroviny, které vám později ušetří několik minut práce.

• Vývar – ideální základ pro polévky, omáčky, rizoto nebo vaření rýže.
• Rajčatová omáčka – využijete ji na těstoviny, pizzu nebo jako základ dalších omáček.
• Pesto – malé kostky jsou praktické, když potřebujete jen trochu do těstovin nebo na pečivo.
• Bylinky – nasekané bylinky můžete zalít trochou oleje a zamrazit.
• Zeleninové pyré – hodí se do polévek, omáček, kaší nebo jako základ pro další recepty.
• Kokosové mléko – zbytek otevřeného balení nemusí skončit v lednici, kde na něj zapomenete.
• Luštěniny – uvařenou čočku, fazole nebo cizrnu můžete rozdělit na porce a později přidávat do jídel.
• Ovocné pyré – využijete ho do smoothie, kaší, jogurtu nebo domácích dezertů.
• Hotová jídla – do větších kostek lze rozdělit například guláš, kari nebo některé druhy omáček.

Nemusíte přitom zaplnit celý mrazák najednou. Začněte tím, co doma používáte nejčastěji a co se vám pravidelně nedaří spotřebovat včas. Meal prep cubes tak mohou postupně vytvořit praktickou zásobu domácích surovin, díky které bude vaření během týdne o něco rychlejší a jednodušší.

Výhody meal prepu v souper cubes

Jednou z největších výhod meal prepu v kostkách je přesné porcování. Nemusíte rozmrazovat celý sáček nebo nádobu, když potřebujete jen malé množství vývaru, omáčky či pesta. Vezmete si pouze několik kostek podle potřeby a zbytek zůstane bezpečně uložený v mrazáku. Díky tomu se tento způsob hodí i do menší domácnosti, kde by velké porce často zůstávaly nevyužité.

Meal prep cubes mohou také pomoci omezit plýtvání potravinami a ušetřit čas. Přebytek surovin, který by jinak skončil v koši, jednoduše rozdělíte na porce a zamrazíte. Studie na webu fwinstitut.cz ukazují, že „… domácnosti vyhazují více potravin, než si samy uvědomují.“. Když potom vaříte, máte část práce hotovou předem a nemusíte pokaždé připravovat všechno od začátku.

Zdroje: happymoneysaver.com – Best Ever Freezer Meals, budgetbytes.com – Freezer Friendly Recipes