Zdravé snídaně do skleničky: Overnight oats a smoothie bowls

Ráno nemusí začínat spěchem, vynechanou snídaní nebo rohlíkem snědeným cestou z domu. Snídaně do skleničky je jednoduchý způsob, jak si připravit chutné a výživné jídlo předem a ráno jen sáhnout do lednice. Stačí několik základních surovin, sklenička s víčkem a pár minut přípravy. V článku najdete inspiraci na zdravé snídaně do skleničky, tipy na kombinování surovin i nápady, jak si snídani obměňovat podle sezony.

Praktické snídaně

Praktická snídaně nemusí znamenat složitou přípravu ani dlouhé stání u sporáku. Ideální je vybírat suroviny, které lze připravit předem a ráno už jen dát dohromady nebo vytáhnout z lednice. Pomáhá také mít doma několik univerzálních ingrediencí, ze kterých během pár minut vytvoříte syté jídlo. Když víte, že budete ráno spěchat, připravte si snídani už večer.

Velmi praktické jsou také snídaně, které lze snadno přenášet. Sklenička s dobře těsnícím víčkem nebo uzavíratelná nádoba zabrání vylití a umožní vzít si jídlo s sebou do práce, školy nebo na cestu. Pokud snídani připravujete dopředu, myslete také na její skladování.

Snídaně do skleničky

Snídaně do skleničky jsou skvělým řešením pro každého, kdo chce mít ráno hotové jídlo bez zbytečného spěchu. Připravit je můžete už večer, uložit do lednice a ráno jen vzít s sebou.

Overnight oats

Overnight oats neboli ovesná kaše připravená přes noc patří mezi nejjednodušší způsoby, jak si připravit snídani předem. Nevyžaduje vaření a ráno ji stačí vytáhnout z lednice. Díky tomu se hodí nejen pro uspěchaná rána, ale také jako praktická snídaně do práce nebo školy.

Suroviny:

• 50 g ovesných vloček
• 100 ml mléka nebo rostlinného nápoje
• 2 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžička chia semínek
• 1 lžička medu nebo jiného sladidla
• ovoce podle chuti
• špetka skořice

Postup:

Ovesné vločky nasypte do uzavíratelné skleničky a přidejte chia semínka, jogurt, mléko a med. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně spojily. Skleničku uzavřete a vložte alespoň na několik hodin, ideálně přes noc, do lednice. Ráno směs znovu promíchejte a podle chuti doplňte čerstvým ovocem, ořechy nebo semínky.

Smoothie bowls

Smoothie bowl je hustší varianta klasického smoothie, která se jí lžičkou a nabízí spoustu prostoru pro kreativitu. Základem bývá ovoce rozmixované s jogurtem nebo trochou mléka, na které můžete přidat další suroviny podle chuti. Výhodou je rychlá příprava a svěží chuť, která se hodí především do teplejších dnů.

Suroviny:

• 1 banán
• 100 g mraženého nebo čerstvého ovoce, například jahod či borůvek
• 2–3 lžíce bílého jogurtu
• trochu mléka nebo rostlinného nápoje podle potřeby
• 1 lžička medu
• granola, čerstvé ovoce, kokos nebo semínka na ozdobení

Postup:

Banán a ovoce vložte do mixéru, přidejte jogurt a podle potřeby malé množství mléka. Vše rozmixujte do hladkého krému. Tekutiny přidávejte raději postupně, aby smoothie zůstalo dostatečně husté a dalo se jíst lžičkou. Hotovou směs přendejte do skleničky nebo misky a povrch ozdobte granolou, ovocem, kokosem či semínky.

Co si udělat na snídani?

Když ráno nechcete trávit čas přemýšlením, co si připravit, pomůže mít několik jednoduchých variant, které můžete podle chuti obměňovat.

• Jogurt s ovocem – jednoduchá varianta, kterou můžete připravit během několika minut a snadno vzít s sebou.
• Chia pudink – chia semínka nechte nabobtnat v mléce nebo rostlinném nápoji a doplňte je ovocem.
• Tvarohová snídaně – tvaroh můžete dochutit ovocem, skořicí, ořechy nebo trochou medu.
• Ovocná a ovesná sklenička – vrstvěte jogurt, ovoce a vločky a nechte jednotlivé chutě propojit v lednici.
• Pečivo s oblíbenou pomazánkou – pokud dáváte přednost slané snídani, připravte si ji večer a ráno jen vezměte s sebou.
• Vaječná snídaně – vejce můžete doplnit zeleninou a pečivem a vytvořit tak sytější začátek dne.

Nejlepší snídaně je taková, která vám chutná, zasytí vás a zároveň se vejde do vašeho ranního režimu.

Obměny ve snídaňových receptech

Snídaně nemusí být každý den stejná, i když vycházíte ze stejného základu. Stačí obměnit ovoce, druh jogurtu, mléko, ořechy nebo semínka a během chvilky vznikne úplně jiná kombinace. V létě můžete sáhnout po jahodách, malinách a borůvkách, zatímco na podzim se hodí jablka, hrušky, skořice nebo ořechy. Díky sezónním surovinám navíc budou vaše zdravé snídaně pestřejší a plné různých chutí.

Experimentovat můžete také s konzistencí a jednotlivými vrstvami. Zatímco někdo ocení krémové overnight oats, jiný dá přednost hustému smoothie nebo křupavé granole. Granola se obvykle podle úryvku na webu goodie.cz „… skládá z ovesných vloček, drcených ořechů a medu, její součástí však může být takřka cokoliv rostlinného.“. Nebojte se proto základní recepty upravovat podle toho, co máte právě doma a na co máte chuť. Právě jednoduché obměny jsou cestou, jak si snídaně do skleničky dlouhodobě nezprotivit.

Zdroje: gymbeam.cz – 10 potravin, které se jako zdravé pouze tváří, nutsman.cz – Superpotraviny: Seznam nejlepších potravin pro vaše zdraví